Donnerstag, 14. März 2013
Kaffee Franchise - ein hartes Geschäft?
Coffee Franchises sprießen in fast jeder Stadt weltweit. Es ist ein hartes Geschäft, in wenn man bedenkt, die langen Stunden, Gesundheits-und Sicherheitsvorschriften und die Anzahl der benötigten Mitarbeiter sein.
Wenn potenzielle Franchisenehmer ersten Blick auf dieses Geschäft sind sie weg von den Gewinnmargen geblasen. Sicherlich alle Unternehmen, die so hohe Margen gebaut hat, muss profitabel sein?
In Wirklichkeit ist es nicht so einfach ist. Für ein Café wirklich erfolgreich zu sein braucht es eine riesige Anzahl von Verkäufen, die Fixkosten zu decken generieren. Die fixen Kosten sind sehr hoch vor allem aufgrund der Tatsache, dass Geschäftsräume in Einkaufszentren und geschäftigen Hauptstraßen sind erforderlich. Dies bedeutet, dass mehr als die Hälfte des Umsatzes zur Deckung der Preise und Mieten geht.
A Kaffee Franchise braucht eine höhere Anzahl von Mitarbeitern dann die meisten Franchise aufgrund der Anzahl der Stunden, das Geschäft muss offen sein. Der größte Teil des Umsatzes wird entweder vor Beginn der Arbeiten getan, mittags, nach der Arbeitszeit und an den Wochenenden. Im Gegensatz zu einigen anderen Franchises ist dies definitiv nicht eine 9-5 Geschäft!
Personalkosten sind sehr hoch und dann gibt es das Problem mit zu behalten. Die meisten Mitarbeiter in einem Café Franchise nur diese Arbeit, bis sie einen besseren Job zu bekommen verwalten! Dies bedeutet, dass es einen konstanten Umsatz mit Personal und dies kann ein Albtraum zu verwalten sein. Die meisten neuen Mitarbeiter benötigen eine Ausbildung.
A Kaffee Franchise verkauft in der Regel viel mehr als nur Kaffee. Die meisten liefern auch Sandwiches, Kuchen, Gebäck und andere Snacks. An einem geschäftigen Tag ist es viel zu einfach, die Vorräte zu früh, während an einem ruhigen Tag einige der Lebensmittel haben könnten verworfen werden. Die Regelungen mit dem Verkauf von Lebensmitteln an die Öffentlichkeit beteiligt bedeutet, dass detaillierte Aufzeichnungen aufbewahrt werden müssen.
Competitive Kräfte sind auch im Spiel mit einer Reihe von neuen Fast-Food-Franchise in die Szene sowie Spezialitäten Sandwichmaker. Diese sind alle verschworen zu nehmen einige der regelmäßigen Handel von den Kaffee-Franchises.
Es ist immer noch möglich, Geld mit einem Coffee-Shop-Franchise zu machen und um dies zu erreichen muss eine sorgfältige Planung und die richtige Strategie. Räumlichkeiten müssen gefunden, die auf stark befahrenen Durchgangsstraßen für den richtigen Bedingungen werden.
Nur das Beste Kaffee sollte serviert werden. Nicht alle Café-Franchises auf diese einfache Regel halten! Einige haben sogar beschränken Sie zum Kauf Kaffeebohnen nur durch eigene Lieferkette. Dies kann problematisch sein, vor allem, wenn die Geschmäcker in Ihrer Nähe vielfältig und unterschiedlich sind.
Die ideale Lösung ist, wenn es eine richtige Balance zwischen den Kaffee muss man vom Franchisegeber und die Flexibilität zur Quelle es anderswo kaufen. Dies hilft auch, um das Geschäft profitabler als die meisten Franchise-Geber eine Prämie berechnen Vergleich zu Beschaffung und den Kauf von Qualitäts Kaffeebohnen anderswo.
Wenn Sie bereit sind, unsociable Stunden arbeiten und soziale Kompetenz vor allem im Hinblick auf den Umgang mit den Mitarbeitern, dann ein Café Franchise vielleicht noch die richtige Geschäftsmöglichkeit für Sie sein.
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